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浙江省食品学会召开“未来食品消费嗜好与营养健康论坛”暨2022年度学术年会

发布时间：2023-07-29 16:07 | 浏览次数：663次

浙江省食品学会“未来食品消费嗜好与营养健康论坛”暨2022年度学术年会于7月24日-26日在衢州市开化县召开。本次年会由浙江省科学技术协会提供指导支持，由浙江华康股份有限公司承办，由浙江省食品学会青年工作委员会、农夫山泉股份有限公司、弗德莱德（杭州）有限公司、开化县两山投资集团有限公司、浙江省资源环境学会联合体、浙江省食品添加剂和配料行业协会、浙江农林大学开化研究院协办。本次大会吸引了来自浙江省各个高校、研究所食品学科老师和学生共计250余人参加。

浙江省食品学会2022年度理事会

大会首先召开2022年度浙江省食品学会理事会，共102名理事参加。理事会议程包括增补理事单位、职务任免、增补理事三个环节。大会通过浙江清溪健康科技有限公司、宁波市农科院加工所、杭州曼士元科技有限公司等11家新增理事单位；大会通过顾振宇同志辞去副理事长兼秘书长职务、孙培龙同志辞去监事长职务、傅玉颖同志辞去常务理事职务，大会通过增补顾青同志为副理事长，何国庆同志为代理监事长，田师一同志为秘书长；大会通过增补闵伟红同志、陈跃文同志、关荣发同志为常务理事；大会通过增补蔡路昀同志、朱军莉同志、刘剑同志、吴敏同志、朱沛然同志、马辉同志为理事。

大会开幕式

大会开幕式由浙江省食品学会副理事长/秘书长浙江工商大学顾振宇教授主持，浙江华康药业股份有限公司董事长陈德水、浙江省食品添加剂和配料行业协会秘书长何春毅、浙江省食品学会理事长/浙江工商大学韩剑众教授致辞。

浙江省食品学会副理事长/秘书长浙江工商大学浙江华康药业股份有限公司董事长

顾振宇教授主持开幕式陈德水致辞

浙江省食品添加剂和配料行业协会秘书长浙江省食品学会理事长/浙江工商大学

何春毅致辞韩剑众教授致辞

大会颁发“浙江省食品青年科技创新奖”。其中，获得“卓越工程师奖”的有：杭州新希望双峰乳业有限公司骆冬莹、浙江华康药业股份有限公司廖承军；获得“杰出青年奖”的有：中国计量大学蒋晗、浙江工商大学刘玮琳、浙江大学杨暄、中国农业科学院茶叶研究所戴伟东；获得“优秀研究生奖”的有：中国农业科学院茶叶研究所曹青青、浙江工商大学许贤康、浙江工业大学杜启伟、宁波大学曹可枫、浙江大学沈默斐。

卓越工程师奖

杰出青年奖

优秀研究生奖

大会向浙江清溪健康科技有限公司、宁波市农科院加工所、杭州曼士元科技有限公司、弗德莱博（杭州）有限公司、浙江商业职业技术学院、杭州老爸测评科技股份有限公司、杭州养怡咏年健康科技有限公司、浙江山鼎生物科技有限公司、杭州瑞旭科技集团有限公司、杭州火龙元素科技有限公司、杭州佳植食品科技有限公司11家新增理事单位颁发理事牌匾。

新增理事单位授牌仪式

浙江省食品学会理事长浙江华康药业股份有限公司董事长

浙江工商大学食品与生物工程学院陈德水

韩剑众教授

浙江华康药业股份有限公司常务副总经理上海海洋大学

程新平谢晶教授

浙江省食品学会副理事长浙江省食品学会副理事长

浙江省农业科学院二级研究员杭州娃哈哈集团有限公司食品科学研究院院长

郜海燕李言郡教授级高工

浙江省食品学会副理事长浙江省食品学会副理事长

浙江工业大学⻝品科学与⼯程学院院⻓宁波大学食品与药学学院

丁玉庭教授潘道东教授

浙江省食品学会副理事长浙江省食品学会副理事长

浙江农林⼤学社会合作处处⻓、乡村振兴促进处处⻓浙江大学生物系统工程与食品科学学院

刘兴泉教授罗自生教授

浙江省食品学会副理事长浙江华康药业股份有限公司总工程师

浙江公正检验中心有限公司总经理徐小荣

许荣年

浙江华康药业股份有限公司党委副书记/工会主席浙江华康药业股份有限公司市场总监

江雪松陈文文

大会主题论坛

本次大会邀请上海海洋大学谢晶教授、浙江大学罗自生教授、杭州娃哈哈集团有限公司食品科学研究院李言郡院长、浙江工业大学丁玉庭教授、浙江工商大学朱炫教授、宁波大学潘道东教授、浙江公正检验中心有限公司教授级高工许荣年总经理、浙江农林大学刘兴泉教授作主题报告。主题报告环节由浙江省食品学会副理事长/浙江省农业科学院二级研究员郜海燕、浙江省食品学会理事长/浙江工商大学教授韩剑众主持。

上海海洋大学谢晶教授主题报告

——《食品冷链发展现状与挑战》

浙江大学罗自生教授主题报告

——《草莓供应链品质调控研究进展》

杭州娃哈哈集团有限公司食品科学研究院李言郡院长主题报告

——《娃哈哈情绪益生菌——一株缓解焦虑、抑郁的乳酸乳球菌WHH2078》

浙江工业大学丁玉庭教授主题报告

——《新业态下食品产品基于挑战与技术创新》

浙江工商大学朱炫教授主题报告

——《靶向肠道的食品营养功能因子评价关键技术及应用实践》

宁波大学潘道东教授主题报告

——《短乳杆菌PDD-2及其后生元改善小鼠慢性酒精性肝损伤的效应及机制研究》

浙江公正检验中心有限公司教授级高工许荣年总经理主题报告

——《食品安全现状及关注点》

浙江农林大学刘兴泉教授主题报告

——《优质稻谷收储保质减损关键技术研究》

浙江省食品学会副理事长/浙江省农业科学院二级研究员郜海燕主持主题论坛

浙江省食品学会理事长/浙江工商大学教授韩剑众主持主题论坛

大会青年论坛

青年论坛环节，大会邀请浙江工业大学邵平教授、宁波大学吴振教授、浙江大学阎芙洁副研究员、华康药业股份有限公司左齐乐工程师傅、浙江工业大学刘建华教授、浙江农林大学柴婷婷副教授、中国农业科学院茶叶研究所助理研究员邹纯、浙江海洋大学邹小雨作报告。青年论坛由浙江省食品学会常务理事/浙江工业大学关荣发教授、浙江省食品学会常务理事/浙江中医药大学夏道宗教授主持。

浙江工业大学邵平教授报告

——《特色森林资源铁皮石斛全加工全利用技术研究》

宁波大学吴振教授报告

——《源于Limosilactobacillus reuteri跨膜LPxTG基序蛋⽩的多功能特性研究》

浙江大学阎芙洁副研究员报告

——《基于多维度评价体系的免疫⻝品设计与应⽤》

华康药业股份有限公司左齐乐工程师报告

——《健康趋势下功能性糖醇的基础研究》

浙江工业大学刘建华教授报告

——《蛋⽩质复合改性产物在乳液递送体系中的应⽤》

浙江农林大学柴婷婷副教授报告

——《⼿性氟西汀对斑⻢⻥⼼脏节律的⽴体选择性影响及机制研究》

中国农业科学院茶叶研究所助理研究员邹纯报告

——《红茶菌饮料加⼯技术及品质调控研究》

浙江海洋大学邹小雨报告

——《⾼脂⼤⾖蛋⽩膳⻝对Glrx1^-/-⼩⿏氧化应激与脂质代谢的影响机制》

浙江省食品学会常务理事/浙江中医药大学夏道宗教授主持青年论坛

浙江省食品学会常务理事/浙江工业大学关荣发教授主持青年论坛

研究生论坛

研究生论坛环节，邀请浙江大学张钦俊、浙江大学李贞彪、浙江工商大学薛宇航、浙江工商大学毛俊龙、宁波大学滕琰、宁波大学楼佳苗、浙江工业大学周滢、浙江省农科院丁明可、浙江农林大学王茜、浙江科技学院王佳欣、浙江海洋大学张敏珍作报告。研究生论坛由杭州师范⼤学副教授许明峰、中国农业科学院茶叶研究所曹青青博士主持。