钱塘食品论坛暨浙江省食品学会青年工作委员会2023年工作会议

7月4日下午，钱塘食品论坛暨浙江省食品学会青年工作委员会工作会议于浙江农林大学召开。会议由浙江农林大学食品与健康学院承办，来自浙江大学、浙江工商大学等7家单位青委会代表和浙江农林大学食品与健康学院师生，出席了本次论坛。

论坛由秘书长田师一主持，邀请了国家万人南京财经大学王立峰教授作了题为“油菜籽蛋白资源开发与产业化应用”的学术报告，浙江大学百人计划研究员潘海波研究员作了题为“杨梅叶原花色素分子结构与功能研究”的学术报告和浙江农林大学金鹏副教授作了题为“功能性多糖及其寡糖的生物合成”的学术报告。